Exclusivo: "Por la oferta y la demanda se retrotrajo el 30 % en el precio de la carne que estaba de más"
Lo señaló en exclusiva a EL MATUTINO DE MEGA el empresario del sector cárnico, Alberto Schifo. "Estimamos que si no mejora el consumo interno va a haber un sobrante de 500 mil cabezas a fin de año que van a retener los productores en sus capos", dijo.
Generales | Miercoles, 28 de Febrero de 2024
El empresario del sector cárnico, Alberto Schifo señaló que "l mercado del consumo interno está mal. Cuando empieza a sobrar carne en la carnicería, el carnicero baja el precio o congela. Ahora dejó de vender un 25 % menos, por lo que volvimos a los 35 kilos per cápita. Entonces, la industria frigorífica, en vez de faenar 50 vacas por semana faena 35.Los que se ven perjudicados son los productores, porque ese tipo de mercadería van a empezar a quedar en los campos".
Agregó: "Estimamos que si no mejora el consumo interno va a haber un sobrante de 500 mil cabezas a fin de año que van a retener los productores en sus capos, o van a vender más barato si tienen alguna necesidad financiera".
Destacó que "la semana pasada en una cadena nacional y otra internacional la costilla valía 4999 pesos y hoy lo van a subir a 5.150. La costilla valía 8.000 hace un tiempo, pero la ley de oferta y demanda va retrotraer el 30 % que estaba de más. Hoy hay costilla a 5.000".
17:51 | El Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia, informó que la venta de la Garrafa Social se dará en el barrio Santa Catalina este miercoles 30 de abril de 10 a 11:30 en las inmediaciones de las 350 Vdas Mz 14 Casa 1 y en el punto fijo ubicado en Güemes 139.
17:47 | En el Vivero Municipal se realizó hoy a la mañana el acto de lanzamiento de la edición 2025 de este exitoso plan. Se fijó como objetivo la plantación de 4.000 árboles en los próximos meses para superar la meta de 15.000 asumida por el intendente Eduardo Tassano para su segunda gestión de gobierno.
17:45 | Colonia Carlos Pellegrini, un pintoresco pueblo ubicado en el corazón de la provincia de Corrientes, se consolida como uno de los destinos más atractivos para los amantes de la naturaleza, la historia y la cultura local.
17:40 | El Gobierno de Corrientes, a través del Instituto de Cultura, apoya la presencia de autores correntinos en la Feria Internacional del Libro (FIL) que se desarrolla desde el 24 de abril al 12 de mayo, en el predio de La Rural de Buenos Aires.
16:14 | Este martes, el gobernador Gustavo Valdés encabezó una reunión de Gabinete ampliada en el Club Social de la localidad de Goya. Allí el mandatario trazó acciones junto sus ministros, el jefe comunal anfitrión y funcionarios municipales para seguir adelante proyectos e infraestructura.
16:10 | Tanto para coordinar como para evaluar y diseñar políticas públicas, se reunió el gabinete provincial en Goya: allí, con ministros, secretarios, subses, titulares de empresas públicas y entes autárquicos e intendentes realinearon trabajo según los objetivos estratégicos de Gobierno.
16:09 | Mediante un convenio firmado este martes entre la Municipalidad y la Facultad de Veterinaria de la UNNE, se podrán potenciar las atenciones a perros y gatos en los operativos integrales que se realizan todas las semanas en los distintos barrios de la ciudad. Además, la casa de estudio sumará un móvil para ampliar los turnos de castraciones.
16:07 | La secretaria de Presidencia y el ministro de Defensa se hicieron presentes en un acto en reconocimiento a la agrupación mencionada por el Día del Animal.
15:16 | Acompañando las celebraciones por el Día Internacional de la Danza, el Teatro Oficial Juan de Vera organiza una Masterclass de BallroomJazz, género ideado por Nicolás Villalba, a realizarse el domingo 4 de mayo en la capital correntina, actividad que ya cuenta con cupos agotados
